“低糖”≠“无糖”,一字之差,健康差距竟如此之大!

时间:2025-06-23 来源:食安内参编辑部 作者:

在超市货架前,“低糖”“无糖”食品总是吸引着注重健康的消费者。甚至很多人认为“低糖”就是“无糖”,于是放心大量食用。然而,这两者真的是一回事吗?政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员为大家讲解。

从定义来看,低糖无糖在国家标准中有明确区分。根据相关规定,低糖食品是指每100克或100毫升食品中,糖含量不超过5克;而无糖食品要求更严格,每100克或100毫升食品中,糖含量必须低于0.5克。从数值上看,二者差距明显,“低糖”并非意味着几乎没有糖。

“低糖”≠“无糖”,一字之差,健康差距竟如此之大!

在成分上,“无糖”食品通常会使用代糖来替代传统蔗糖,如阿斯巴甜、安赛蜜等。这些代糖甜度高、热量低,甚至不产生热量,适合糖尿病患者或严格控糖人群。“低糖”食品则可能只是减少了蔗糖的用量,但仍含有一定量的葡萄糖、果糖等,或者使用其他含糖成分。

对于糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群来说,准确区分“低糖”“无糖”至关重要。如果误将“低糖”当作“无糖”,过量食用,可能会导致血糖波动,影响病情控制。即便是一般人群,长期过量摄入“低糖”食品中的糖分,也可能增加肥胖、龋齿等健康风险。

总之,大家在购买食品时,一定要仔细查看食品标签,了解其真实的糖分含量,根据自己的健康需求做出明智选择,别让“低糖”和“无糖”的模糊概念影响了我们的健康。

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