江西石城县构建“三条防线”防范野生蘑菇危害

时间:2022-05-25 来源:中国食品安全网 作者:佚名

   摘要:日前,赣州市石城县对农贸市场、餐饮店等重点场所开展地毯式巡查,确保蘑菇带“证”上市,保障市民的饮食安全与身体健康。

  中国食品安全网讯(石城县市场监督管理局 毛骏龙)老话说“芒种火烧天,五月夏至雨绵绵”。近日,赣南地区阴雨连绵,野生蘑菇生长旺盛,食品安全风险持续走高。为防范化解野生蘑菇危害,赣州市石城县努力构建“三条防线”,全力守护人民群众生命健康安全。

  开展菌类产品日常巡查

  开展菌类产品日常巡查 图片来源:石城县市场监管局

  强化行业监管,构建市场防线。对农贸市场、餐饮店等重点场所开展地毯式巡查,重点聚焦农村等监管薄弱地区,严查菌类产品索证索票情况,确保蘑菇带“证”上市,让野生蘑菇“寸步难行”。

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  利用公共电子屏宣传 图片来源:石城县市场监管局

  强化部门履职,构建社会防线。巧用食品安全信息员,实行农村集体聚餐菜单审核制,阻止野生蘑菇“上桌”;活用生态护林员,打造禁采禁食野生蘑菇农村巡逻队;指导学校、养老机构等重点场所,开展食品安全隐患自查自纠,化解事故风险。各部门积极履职,共同织密织牢社会防控“大网”,让野生蘑菇“无所遁形”。

  强化宣传教育,构建认知防线。创新宣传方式,通过发布公众号和消费提醒、飞播宣传游字、在公共电子屏上滚动播放宣传标语、发放宣传单等线上线下相结合的方式,详尽介绍野生蘑菇的危害和自救方法,让野生蘑菇成为“过街老鼠”。

  下一步,石城县将以巩固“三条防线”为抓手,营造野生蘑菇“野外不采、市场不卖、餐馆不做、群众不吃”的良好社会氛围,严防野生蘑菇中毒事件的发生。

  

  

  


原文链接:https://www.cfsn.cn/front/web/site.shengnewshow?sjid=14&newsid=85262
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