云南:野生菌种类增多 价格下降

时间:2022-05-25 来源:中国食品安全网 作者:佚名

   摘要:日前,受雨水天气影响,云南木水花野生菌交易中心红葱、铜绿菌、鸡枞、野生羊肚菌等野生菌纷纷上市,且价格明显下降,任市民选择。

  5月24日,记者从云南木水花野生菌交易中心获悉,这两天,野生菌价格明显下降,其中,红葱的售价为每公斤100元至400元。上周,品质好的红葱售价每公斤超过1000元。

  记者在云南木水花野生菌交易中心发现,野生菌种类明显比上周多了,红葱、铜绿菌、鸡枞、野生羊肚菌、黑牛肝、松茸、松露、干巴菌等任市民选择。志豪山珍阁老板马明海介绍,这几天雨水充足,野生菌大量上市,价格就降了。前几天,黄癞头的售价为每公斤约800元,最近这两天,品质好点的,售价为每公斤约200元。

  野生菌一大早被运到云南木水花野生菌交易中心,接着又被批发商拿到昆明的各大农贸市场售卖。马明海说,野生菌大量上市时,他会将野生菌储藏在冷库;野生菌落潮后,他将冷库里的野生菌供应给宾馆、餐厅。

  云南木水花野生菌交易中心工作人员介绍,市场里的红葱、白葱、美味牛肝菌、黑牛肝、紫菌主要产自思茅,松茸主要产自香格里拉,青头菌和鸡枞主要产自文山,鸡油菌主要产自四川,谷熟菌主要产自贵州。24日,大概有8吨野生菌被运到云南木水花野生菌交易中心。(杨质高)

  

  

  


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