中国辣椒粉在韩国火爆销售,韩国市场占比已达40%

时间:2023-12-19 来源:食品安全内参编辑部 作者:

韩国辣椒种植面积下降,产量下滑,进口辣椒粉数量逐年增加,而中国产的辣椒粉与辣椒酱在韩国市场上的表现却异常火爆!

中国辣椒酱在韩国火爆销售

辣椒粉是韩国民众和餐厅必备的调味品,但由于老龄化影响,韩国国产辣椒粉自给率大幅下降,雇人采收辣椒成本高昂,只能缩减种植面积和产量。今年辣椒种植面积创下近3年来最低水平,产量同比减少一成多。这些问题也导致韩国本土辣椒价格的上涨。

这时品质好、价格又划算的中国产辣椒粉就从中脱颖而出。韩国进口辣椒粉的数量逐年增加,中国产辣椒粉在韩国市场上的占比已达到约40%。

不仅是辣椒粉,去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨,创下了历史最高纪录。现在,中国产辣椒酱价格合适且使用方便,备受韩国调味品业界瞩目。更有调查显示,韩国多家知名食品企业已经开始使用中国产辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。

 

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