双岗幼儿园(源水分园):食品安全从源头抓起

时间:2019-10-11 来源: 作者:

  “民以食为天,食以安为先!”幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一名幼儿的健康。合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园一直非常重视食品卫生和安全,为幼儿营造一个安全健康的生活环境,努力成为让家长放心的幼儿园。

  2019年10月8日,庐阳区市场管理监督局委托安徽中青检验检测公司工作人员莅临我园进行食品安全抽样,全面检查和指导幼儿园食堂食品安全工作。检查组在食堂负责吴小为老师和保健老师张晓梅的陪同下,查看了食堂的环境卫生、工作人员健康证、进货渠道等方面的管理工作,还逐一检查了操作间、加工间、消毒间、备餐间、食品仓库等区域的安全卫生,对本园的食堂环境、食品存放和食品操作情况给予了充分的肯定,并对我园的食材进行抽样检查,抽取蔬菜、大米、鸡蛋、肉类、干货等食品原材料进行农残、瘦肉精、肉类水分、二氧化硫残留等的检测工作。我园食堂管理员做到了每天采购有记录,食品留样有规范、熟食与生食隔离,严禁三无食材进入制作流程,抽样检查每项都达标!

 
 
 

  幼儿园厨房卫生关注全体幼儿的生命与健康,我园会不断加强厨房管理工作,认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,强化食品安全,确保幼儿健康成长

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