闵行区莘庄镇积极开展节前食品安全检查

时间:2019-11-12 来源: 作者:

  一年一度的中秋佳节,正值市民外出聚会用餐高峰期,为进一步加强对辖区食品安全的监管,严防食品中毒事件的发生,中秋节前夕,由莘庄镇党委委员、副镇长、食药安委副主任姚剑华、莘庄市场所党支部书记、所长刘燕带队对辖区内仲盛、龙之梦、维璟商圈内餐饮单位、超市以及农贸市场以查问题、补短板为重点,开展专项检查。

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  此次检查共分成4个小组,主要侧重证照许可、设置布局、内部管理、食品采购、食品加工、食品追溯、餐具清洗消毒、文明创建、电梯安全等方面。执法人员以经营户是否无照无证经营、从业人员是否持证上岗、环境卫生是否整洁、食品加工是否规范、索证索票是否齐全为重点检查内容,严格开展检查,对于发现的问题,确保整改到位。在仔细检查的同时,执法人员对餐饮场所食材、餐饮具等开展全面快速检测,确保食品从加工到上桌各环节符合食品安全标准。

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  通过本次检查发现了部分经营户在管理过程中存在的不少问题,通过监督整改、约谈负责人等方式有效提高了经营户的食品安全管理水平和责任意识。姚镇要求各单位切实承担起企业主体责任,加强内部管理和人员培训,切实消除潜在安全隐患,保障节日期间群众饮食安全,消费放心。

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  下一步,莘庄镇将根据食品生产经营单位特点,积极探索错时执法常态化机制,对食品安全违法行为始终保持高压态势,以四个最严要求严加监管,切实维护辖区居民舌尖上的安全!

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