马鞍山市市场监管局全面保障中高考期间食品安全

时间:2020-07-08 来源: 作者:

  马鞍山市市场监管局立足四个方面,全面保障中高考期间食品安全。

  一是强化食品安全隐患排查。成立保障小组,从食品原料采购、餐饮具消毒等环节入手开展驻点监管,对13个中考点、13个高考点学校食堂、食宿宾馆、集中用餐以及集体配送单位全面监督检查,确保全市26个考点、3万余名考生两考期间饮食安全,两考考点、集体就餐酒店监督检查覆盖率达100%。

  二是强化疫情防控安全保障。要求考点周边餐饮单位落实常态化疫情防控措施,做好人员健康管理、场所环境卫生、消毒保洁措施,杜绝带病上岗,严防有发热、咳嗽等症状人员进入加工场所,要求加工、用餐场所定期通风换气,定时定区域消毒杀菌。合理控制排队及就餐人员距离,提醒考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐。

  三是强化考试周边环境治理。以查处无照经营为重点,整顿规范校园周边经营秩序,对重点地区各类通讯电子产品市场发现的无照经营、销售涉嫌用于考试作弊的“四无”电子产品以及有关虚假宣传、虚假广告等违法行为开展专项治理,依法查处不法商家。

  四是强化餐饮企业安全责任。对餐饮服务企业的经营资质、食品原料采购、加工操作环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容,开展全面检查。加大餐饮安全巡查,与考点食堂及用餐配送单位签订《2020年中高考餐饮服务饮食安全责任书》。强化用餐安全宣传倡导,向家长、考生发放宣传手册、张贴倡议书。

  五是强化两考期间应急值守。制定《2020年度中高考期间食品安全监督保障工作方案》,全面落实领导带班、工作人员24小时值班制度。保持12315投诉举报热线畅通,确保消费者合法权益得到保护,形成快速反应机制,高效应对、妥善处理突发事件,防止发生区域性、系统性、食源性食品安全事故。

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