春节大热的“车厘子”,和樱桃是同一种水果吗?

时间:2024-02-05 来源:食品安全内参编辑部 作者:

春节临近,车厘子成了一大关注焦点。车厘子外表红彤彤、口感极佳,今年价格上也是起起伏伏,时不时占领了网络热门搜索。不过,很多人都不理解车厘子和樱桃到底有什么区别

车厘子和樱桃有什么区别?

首先,我们先来了解一下樱桃。樱桃在我国拥3000多年的栽培历史。它被誉为“果中珍品”和“春果第一枝”。樱桃果实较小、圆形,果皮较薄,不耐储存和运输,所以比较不方便,但味道酸酸甜甜也让人非常喜欢。

而车厘子,其实是樱桃英文名Cherries”的音译,车厘子的果实相对较大,颜色鲜艳,汁水丰富,味道甘甜可口。一般车厘子的形状是心形或者宽心脏形,皮厚耐运输,所以很适合长途运输

甜樱桃,也就是咱们常说的车厘子,最早起源于欧洲,在16世纪开始被正式栽培。18世纪初,它被引入美国栽培,后在世界各地广泛栽培,甜樱桃在我国的山东烟台辽宁大连北京天津等地均有栽培。

所以,车厘子其实就是樱桃的一种,只是品种不同。大家习惯上把进口的甜樱桃称为“车厘子”,而国产的甜樱桃叫做大樱桃。

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