秋季润燥吃柚子!记住“量”和“忌”

时间:2025-10-10 来源:食安内参编辑部 作者:

随着秋风送爽,柚子迎来了最佳品尝季节。作为秋季的应季水果,柚子以其独特的风味和丰富的营养价值受到人们喜爱。但再好的食物也需适量,柚子虽好,切莫贪多。

秋季润燥吃柚子!记住“量”和“忌”

柚子被誉为“天然水果罐头”,富含维生素C、钾元素和膳食纤维。一颗中等大小的柚子就能提供每日所需维生素C60%以上,是增强免疫力的理想选择。其中的柚皮苷等抗氧化物质,有助于保护心血管健康。钾元素则对维持正常血压有积极作用,膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化。

尽管柚子益处多多,但切记要控制摄入量。建议大家,每日食用200-300克果肉为宜,大约相当于2-3瓣柚子。胃肠较弱者别空腹大量吃,建议餐后食用,避免引发不适。特别注意:柚子会与部分药物产生不良反应。服用降压药、降脂药、安眠药等人群,最好间隔2-3小时再食用柚子或饮用柚子汁。

挑选柚子时,记住“三看”原则:看外形,选择上尖下宽、表皮光滑的;看颜色,成熟的柚子呈现均匀的黄色;掂重量,同样大小的柚子,分量越重说明果肉越饱满。完整的柚子在阴凉处可保存一个月左右,剥开后的柚子则需用保鲜膜包裹放入冰箱,并尽快食用。

秋季养生讲究“润燥”,柚子性寒味甘酸,正适合缓解秋燥带来的不适。但任何食物都贵在适度,过量反而可能适得其反。

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