餐馆许可证审批,还有这些你不知道的讲究

时间:2025-09-08 来源:食安内参编辑部 作者:

走进一家餐厅,你是否注意过墙上那张食品经营许可证?它可不是简单提交材料就能拿到的。今天,政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家揭秘背后的严格审批流程。

餐馆许可证审批,还有这些你不知道的讲究

《食品经营许可和备案管理办法》明确规定,市场监管部门不仅要审查商家提交的材料,更要进行实质性的现场核查。不过对卖预包装食品的店铺,则单申请预包装食品销售,不用现场核查,既不影响商家正常筹备,也不耽误咱们买零食。

对于需要现场核查的,要求核查人员不少于两人,且要出示有效证件、填写核查表、制作记录,并由双方签字盖章,确保核查过程公开透明、有迹可循。

同时,核查人员需在接受任务后五个工作日内完成现场核查。若能现场整改达标就允许整改;需一定时限整改的,会明确要求和时限,并经部门负责人同意。

了解这些流程,对于大家来说,能够知道合法经营的餐馆,都是经过监管部门“上门验明正身”的。毕竟后厨是否干净、流程是否规范,都直接关系到就餐安全。

你在外面消费时,有没有遇到过让你怀疑经营条件不达标的商家?如果发现这类情况,你会怎么做?欢迎在评论区分享你的经历!

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