大米、面粉怎么存不生虫?3 个防潮防虫小妙招

时间:2025-10-13 来源:食安内参编辑部 作者:

大米和面粉是家庭厨房必备主食,但稍不注意就容易受潮结块、滋生米虫,既浪费粮食又影响食用安全。全国食品安全综合资讯中心教你三招,只要掌握3个小妙招,就能轻松解决储存难题,让米面长期保持干燥新鲜。

密封与低温结合:阻断虫卵生存环境

家里的食用油桶,用完后可别扔。把它用清洁剂清洗干净,然后充分晒干,确保里面干净无水。接着将大米灌入桶中,把盖子拧紧。这样做能有效隔绝空气,让大米处于相对封闭的环境,虫子进不去,也能减少湿气的进入。再置于冰箱冷藏室(4-6℃)或阴凉处。低同样,面粉也可以采用类似的方法,用干净的大饮料瓶来装,拧紧盖子放在阴凉处。比如,夏季空气湿度大,用这种密封容器保存大米和面粉,就能大大降低生虫的几率。

大米、面粉怎么存不生虫?3 个防潮防虫小妙招

利用特殊气味驱虫

生活中有很多东西散发的特殊气味能驱虫。像花椒、大蒜、柚子皮等。对于大米,可以将20至30粒花椒放在锅内,加适量水煮出花椒香味后端锅离火,把盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,再将大米倒入口袋内。还可以用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口。对于面粉,可以把大蒜、柚子皮包在一个小布袋里,放在面粉里,但别放太多,否则面粉容易带上这些特殊味道。比如,家里的大米放久了容易生虫,放些花椒包就能起到很好的驱虫作用。

干燥助剂辅助防潮

储存时可在容器底部或侧面放置1-2包食品级硅胶干燥剂(零食包装中常见,可留存再用),硅胶干燥剂能高效吸收空气中的水分,保持罐内干燥环境。若没有硅胶干燥剂,也可用干海带替代,将干海带剪成小块装入纱布袋,放入米面中,干海带不仅能防潮,还能吸附异味,每隔1个月取出晾晒后可重复使用,经济又环保。

掌握这些小妙招,就能让大米和面粉在储存过程中少受虫害和湿气的影响,让我们随时都能用上新鲜的米面。

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