中国农村网四川仁寿讯（记者马胜军 龚杰）近日，记者在仁寿县洪峰乡干部引导下走进洪峰乡牧华农业开发有限公司山里的养殖场。

　　群山环抱，空气清新，没有了城市的雾霾，蜿蜒的水泥路在山间穿梭。车外风景如画，近几年来，农村公共基础设施，农田改造项目等投入大，由过去的土田埂变成了格子块的水泥埂。放眼一望，流转后的土地经过规范设计，种植有考究，经济作物品种适合眉山这一区域种植的柑橘等系列。

　　记者心里有几个疑问迫切想早点解开，同样是猪肉，为什么得到消费者认可度远远高于其它猪肉？普通养殖场出栏的猪大约在3个月，为什么牧华的跑山猪要用一年多的时间？时下国家对环保十分严格，牧华是怎么处理猪的排泄物的呢？

　　从洪峰乡到茨竹村四组养殖基地20分钟左右，当地人称“滴水岩”（此地因长年滴水而得名，以前人们常常赶集到此处饮水解渴），崖壁像是被刀劈斧砍过一样，高约40米左右，藤蔓交错横生。

8月的山风吹过来，有一股凉气瞬间让人毛孔紧闭。在这里见到了牧华生态跑山猪的老板娘黄晓冬，在她的带领下参观这个天然养殖场，边走边介绍道：“从小生长在农村，小时候放学回家帮家里干农活，放猪养羊对农家小孩来说是常事。那时候的猪肉特别香，蒜苗回锅一里地以外都闻的到香。现在菜市场买的猪肉根本找不回那时候的感觉。”

　　近年来，食品安全问 题日益凸显，形势严重，各大媒体时有报道，食品行业的质量安全问题令人担忧。猪肉是人们长期以来选择的主要肉食，安全、绿色生态猪肉必定成为百姓首选。然而生态猪肉市场监管不严，养殖成本高，周期长，需要活动场地大，基础设施投入大。在这样的背景下，牧华农业开发有限公司毅然成立。公司坚定用心做好产品、做良心食品，用生态养殖的标准。养殖基地远离城区，四面环山，天然植被覆盖率95%以上，环境优美、鸟语花香、民风古朴，称之为天然氧吧不为过。当地还保留完好的土墙青瓦房、石磨等。

该公司追求回归自然的理念和坚持对养殖环境的生态保护。生态放养猪就在这样环境中自然生长和玩耍嬉戏。有山林、陡坡、平坝、游泳池、山间跑道、轻音乐，活动面积初期500余亩。喂食以玉米、大豆、红薯等杂粮和野生杂草、根茎为食。利用猪粪养殖蚯蚓，喂食家禽满足动物蛋白摄入需求和种植蔬菜、水果、草料的有机肥料需求。

　　饲养过程中避免添加剂、催长剂的使用，无激素、无药物残留，饲养周期一年半左右。经监测肉质中胆固醇含量远低于饲料猪，含有多种人体所需要的微量元素、氨基酸、亚油酸（具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健功效）远远高于饲料猪。而且其肉香浓郁，营养成分齐全，具有较强的润补作用，是优质的保健肉、美容肉。符合现代高端家庭、企业食堂安全健康猪肉的需求。

　　黄总介绍到，牧华公司为让消费者更加放心购买跑山猪，特地开设了养殖基地免费参观体验服务。位于眉山市新区大市场霞光路的销售店提供满一斤全城配送服务。做到让消费者吃的放心，吃的健康，吃到40年前的猪肉香。