椰子油美容养颜还瘦身?“吹上天”还是确有其事?

时间:2024-02-29 来源:食品安全内参编辑部 作者:

近年来,椰子油在市场上备受追捧,各类宣称中也称其具有减肥、滋润皮肤、美容等多种功效,甚至有的平台主播推荐每天吃一勺帮助减肥。然而,椰子油真的有这么神奇吗?这些所谓的功效是真实的吗?

椰子油美容养颜还瘦身?

椰子油是什么?

首先,让我们了解一下椰子油。椰子油是从椰肉中提取出的油脂,因其含有中链脂肪酸、月桂酸和维生素E等成分,针对这些成分的美容、瘦身等功效进行宣传而被市场追捧。

椰子油富含维生素E能美容养颜?

油能减肥?先冷静一下

关于减肥,椰子油中99%就是脂肪,100克椰子油含有895千卡的热量,跟其他的油脂一样拥有着超高热量。特别是那种说每天直接吃一勺的,这么高热量下肚,不胖就已经是奇迹了。

至于椰子油宣传的富含中链脂肪酸可以帮助减肥,首先中链脂肪酸是否真的对减肥有作用目前的研究结果并没有一个确切的结论,而且椰子油并不等于中链脂肪酸,椰子油中能所谓帮助“减肥”的脂肪酸实际上并不多。


美容养颜?还得看含量

虽然椰子油含有抗氧化的维生素E,但其含量并不高,每100g椰子油中维生素E含量仅有0.11mg。相比之下,大豆油的含量为12.2mg,葵花籽油含量为41.08mg,都远远高于椰子油中维生素E的含量。


椰子油有哪些好处?

由于椰子油含有大量的饱和脂肪酸,结构稳定且耐高温,适合用于油炸。要是想吃油炸,用椰子油是个很好的选项。不过椰子油中还是含有不饱和脂肪酸的,所以最好浅炸,也别反复使用回锅油。


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